Vin du Pays de Herve

Au commencement, il y a un rêve : le rêve partagé par une poignée d’entrepreneurs amateurs de vins et de projets à vocation sociale qui s’enthousiasment autour d’une idée : celle de faire revivre un vignoble au Pays de Herve. 

Portée sur les fonts baptismaux en septembre 2017, la coopérative Vin du Pays de Herve a récolté (aujourd’hui) plus de 1.300.000 euros auprès de plus de 900 coopérateurs. La coopérative produit dans son propre chai des vins effervescents et des vins blancs. Des vins qui viennent enrichir l’offre qualitative des produits agro-alimentaires au Pays de Herve. 

La coopérative Vin du Pays de Herve s’inscrit dans une démarche qui se veut respectueuse de son biotope naturel, mais aussi social. La coopérative a choisi de recourir aux techniques de production les plus respectueuses de l’environnement et a d’ores et déjà obtenu le label Bio. 

Nous entretenons 12 hectares de vigne et nous occupons un superbe chai sur les hauteurs d’Aubel, nous donnant une vue “à couper le souffle” sur le Pays de Herve.