Mas des Caprices

Un Caprice qui dure… désormais ! Installés à Leucate depuis 2005 sur les appellations Fitou et Corbières, nous n’avons de cesse que de révéler ce terroir unique face à la mer grâce à la biodynamie initiée dès notre installation sur nos parcelles de Grenaches, Mourvèdre, Carignan, Muscat, Maccabeu… etc… (certifiée A.B. en 2009 et Biodyvin depuis 2014).

Les Cuvées de soif (RAS, Ozé), viennent répondre aux cuvées plus abouties telles que nos Fitou sur la presqu’île de Leucate aussi bien que les Hauts de Fitou… Les Rivesaltes proches voisins viennent clore la dégustation par une note de douceur aussi fraîche que possible !

Nos principaux alliés sont la Mer Méditerranée et ses entrées maritimes pour donner une touche originale à toute la gamme que nous vous invitons à découvrir aussi bien pour le plaisir immédiat que pour la garde de nos rouges de Fitou qui vous raviront après quelques années de cave et de patience…  A très vite du côté d’Ottignies ! Mireille & Pierre.