Domaine La Rouge Jouvence

Justine et Valentin se rencontrent en Suisse, dans l’école d’ingénieurs en viticulture et œnologie qu’ils suivent ensemble pour devenir œnologues. Ils ont une passion commune : l’agriculture au sens large du terme. Ils décident de s’installer sur les terres de la famille de Valentin juste après la fin de leur cursus scolaire, soit en 2020, en Drôme Provençale, entre oliviers, lavandes et chênes truffiers. Ils créent alors une exploitation agricole diversifiée avec viticulture, vinification, maraîchage et poules pondeuses. Le tout, en agriculture biologique. Ils produisent depuis 2021 des vins sans artifices, avec des doses de sulfites réfléchies et limitées et une grande buvabilité. Les légumes et les œufs sont vendus toute l’année sur les marchés locaux.