Domaine Vins des Cinq | XXV

L’aventure du Domaine Vins des Cinq – XXV est avant tout un choix familial, local et durable, mené par la fratrie Grégoire au grand complet, fratrie composée d’une fille et de quatre garçons.

La surface totale actuelle est de 8 ha, avec une planification d’extension de 2 ha en 2026. Les variétés plantées sont par ordre d’importance, le Chardonnay, le Pinot gris, le Pinot meunier, le Pinot noir et le Müller-Thurgau. Le Domaine produit des vins tranquilles blancs et rosés et des vins effervescents.

Le vignoble se trouve sur les coteaux de Meuse à Couthuin, entre Huy et Andenne. Il est exposé plein sud, avec une belle pente sur un sol de schiste sous une couche argilo-limoneuse de 40 cm.

Ni désherbant chimique, ni pesticide ni aucun engrais chimique ne sont utilisés dans le vignoble, tout est cultivé selon les normes de l’agriculture biologique. Le vignoble et le chai sont certifiés bio par Certisys.