Domaine Charmetant

Installation en 1996, hors cadre familial, à 38 ans. Petite structure créée par reprise, achat et plantation de vignes et de bâtiments, puisqu’il n’y avait pas de patrimoine initial. L’exploitation et tous les vins sont certifiés en agriculture biologique par Alpes contrôles, et ce depuis 2012. Bien que limitée à 4 ha, l’exploitation produit une large gamme de vins reconnus pour leur profondeur et leur densité : des Beaujolais blancs et rouges, des Côtes de Brouilly issus des meilleurs terroirs du mont Brouilly, du pétillant de chardonnay « bulles de charme » ou encore du muscat moelleux. Et même une étonnante cuvée très confidentielle de pinot noir.

La surface est volontairement réduite pour permettre un travail au plus près de la vigne, où bien des opérations sont nécessairement manuelles. On cure, on relève, on éclaircit, on tond l’herbe, on laboure, on traite, on effeuille, on cisaille, on bine, on passe le rotofil etc… Tout cela dans l’objectif d’obtenir à la récolte des raisins sains et mûrs ne nécessitant aucun tri. Et bien sûr au détriment des rendements qui sont toujours modestes. Le domaine est situé dans une vieille demeure en pierres dorées et la cave voutée permet l’élevage des cuvées dans de très bonnes conditions. Un caveau de caractère permet d’accueillir les clients pour la dégustation, et une chambre d’hôte leur permet de prolonger agréablement leur séjour à Pommiers.