Coteaux des Girondales

Les coteaux des Girondales se trouvent sur les hauteurs d’Annecy, à Villaz exactement, et c’est Francis Rousset qui a décidé de les reprendre. En s’installant ici, Francis décide de réaliser des jolis vins de Haute-Savoie en exploitant de la Jacquère, la Roussane, mais aussi du Gamaret, Mondeuse, etc.

Francis est barbu, pèse son poids et a lu quelques livres. Il aime le bon vin, les bons mets et le bon sens. Les valeurs qui l’animent dans la gestion de son domaine sont les suivantes :

• La vigne : ambition de rester petit.
• Le vin : du fruit, du fruit, rien que du fruit !
• L’humanité : poésie et transmission, avec humilité mais sans modestie !